Healthy Elvis

En favorit hos både Ivar och mig, är blåbärsglass gjord på banan, blåbär och jordnötssmör. Ursprungsreceptet finns hos Lilla matdériven. Bästa sättet att ta tillvara bananer som börjat bli bruna! Jag brukar göra en stor sats och stoppa det som inte går åt direkt i portionsburkar i frysen. Sedan är det bara att plocka fram och låta tina en aning (eller mikra kort) när behovet av en god efterrätt eller ett extra gott mellis faller på.

Det enda negativa är att Ivar gillar glassen så mycket att jag knappt hinner få något av den innan skålen är tom.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *