Etikettarkiv: kokos

Fannys chokladbollar

Chokladbollar är ju chokladbollar. Deras uppgift är inte att vara ett nyttigt alternativ till frukostgröten. Chokladbollar är fika. Eller godis. Eller både ock. Men det gör ju inget om de ger lite mer näring per kalori än standardchokladbollen med socker i.

I det här receptet har dadlar fått ersätta socker. Fortfarande godis/fika men lite schysstare mot kroppen. Fanny Roethlisberger har skapat receptet, jag har bara modifierat tillvägagångssättet en liten, liten aning. Fannys blogg är full av goda grejer, och hon skriver kunnigt och engagerat om styrketräning också. Jag gillar den skarpt.

Några chokladbollar på ett glasfat. Under fatet ligger ett handskrivet recept på chokladbollar.

Fannys chokladbollar

8 mjuka dadlar
1,5 dl havregryn
2 msk kakao
2 msk kokosolja
ev 1 msk kaffe
kokosflingor att rulla bollarna i

Kärna ur dadlarna. Mixa dem med kakao och kokosolja (och kaffe). Blanda med havregrynen. Rulla bollar. Rulla bollarna i kokos. Kyl. Ät!

Eventuellt äter man lite under tillverkningen också.

Ivar har chokladbollssmet i ansiktet och slickar av fingrarna.