månadsarkiv: januari 2013

Babysim på Ivardagen

Idag, på Ivars första namnsdag, började fortsättningskursen i babysim. Ivar blev jätteglad när vi kom ner i vattnet och skrattade och log hela korta halvtimmen som babysimmet varar. Han kom ihåg hur man gör när man hoppar i från kanten och det var fortfarande lika kul så det gjorde han massor av gånger. Och sedan blev han så väldigt trött som man blir om man är nio månader och har badat intensivt i en stor bassäng.

20130131-181500.jpg
Och just ja, igår gick han utan stöd för första gången. Actionspäckad tillvaro!

Underbara Claras damm

När till och med Underbara Clara har höga halter av bromerade flamskyddsmedel i barnkammaren fattar man att det är svårt att undkomma. Hon har fått dammet testat och skriver om det här. Det positiva i eländet är att hon, genom att medvetet undvika plast i sonens rum, lyckats nå ner till ovanligt låga nivåer av ftalater.

Ivar har inte fått särskilt många plastleksaker än så länge, och jag hoppas att det är en trend som håller i sig, så att vi kan undvika ftalater i möjligaste mån. Fast han gnager ju på allt han kommer över så det vi verkligen behöver se över är innehållet i senaste favoritköksskåpet – det med alla plastburkar.

Gå in på facebook och gilla kemikalieupproret så får du en brevmall en gång i månaden att skicka till en utvald politiker. Jag har inte läst något av breven, så jag kan inte göra en vettighetsbedömning än, men eftersom de som startat upproret är medlemmar i Naturskyddsföreningen så gissar jag att det är faktamässigt korrekta och civiliserat formulerade brev.

Snabbmat

20130129-132601.jpg
Idag fick Ivar omelett och avokado, och till efterrätt en kiwi – bra mat som går att skära i bitar och äta med fingrarna. Varenda smula gick åt så nu känner jag mig som Sveriges mästerkock.

Omelett i mikro
1 ägg
1 msk smör- och rapsolja eller annat mjukt fett
lite svartpeppar
ev lite torkad oregano/dragon/något annat bebisen gillar

Häll fettet i en liten djup tallrik. Knäck i ägget. Peppra. Blanda. Mikra på högsta effekt i 15 sekunder, rör runt – upprepa. Mikra sedan tills omeletten är klar, typ 30 sekunder.

Matmuffins med broccoli och cheddar

Ivar har länge plockat med maten själv och är väldigt bra på att plocka upp små bitar och stoppa i munnen – även skräp från golvet, träflisor ur vedkorgen och kattmat förstås. Däremot klarar han inte riktigt att äta med sked utan att få spel och börja skotta ur maten ur tallriken med en frenesi som får maten att flyga i en båge över axeln och landa med ett klafs på golvet. Då och då vägrar han att äta annat än sådant han själv kan plocka upp och stoppa i munnen, så jag har försökt hitta bra plockmat. Det kan ju vara lite svårt med kaloriintaget om man är bebis och helst bara vill äta morotsbitar och bitar från mammas macka.

De här matmuffinsarna (ja, det heter så. punkt.) innehåller en massa nyttigheter och dessutom är de goda. De passar att ge barn från åtta månader.

Jag utgick från ett recept på matmuffins med morötter, ärtor och ost på en av mina favoritbloggar – Lilla matdériven. Ann-Louise som huserar där lagar (bland annat) fantastisk barnmat till sin dotter och delar med sig av recepten tillsammans med väldigt frestande bilder.

Matmuffins med broccoli och cheddar

Ingredienser till 12 matmuffins:
3 dl siktat dinkelmjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
1/2 dl rapsolja
1 dl vatten
125 g kesella
1,5 dl riven cheddar
2-3 dl grovhackad, kokt broccoli
0,5 msk chiafrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Vispa ägget poröst i en annan skål och tillsätt olja, mjölk och kesella. Rör ner broccolin och sedan mjölblandningen.

Smörj en muffinsplåt med smör eller pensla med olja, eller placera ut 12 muffinsformar på en plåt. Det blir små muffins, så det ska inte vara formar i amerikansk storlek.

Klicka ut smeten i muffinsplåten/formarna och strö över chiafrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Is

2013-01-27 Svalnäs
Igår var vi ute och åkte skridskor och grillade korv med våra kompisar Tomas och Elin och mina föräldrar. Vi upprättade basläger vid glasskiosken på Svalnäs och hade med vagnen . Isen var helt otroligt fin! Ivar satt nöjd och glad i sin pulka tills han blev hungrig och fick välling. Han har en egen termos som han fick i julklapp av mina föräldrar så han slipper bismak av gammalt kaffe i vattnet. Sedan skrek han av trötthet en stund innan han somnade och stensov i vagnen i två timmar. Jörgen höll eld- och barnvakt medan vi andra åkte skridskor och sedan hann vi fika och packa ihop för att åka hem innan lillkillen vaknade.

Vi åkte ut på isen idag med. Lika fin is idag, men det snöade och så blåste nästan ännu snålare än igår. Ivar blev uttråkad också, han ville hem och krypa runt, så vi var inte ute så länge. Matsäcken åt vi hemma i soffan efter utflykten. Jag fick i alla fall en tur på långfärdsskridskorna. Enligt runkeeper blev det 8,5 km.

De gånger vi har varit ute med Ivar så har det gått väldigt bra. Vi tar som sagt med hans termos plus nappflaska och vällingpulver i en sådan där doseringsburk med tre fack. Idag och igår hade vi med en matmuffin till honom också (ska lägga upp receptet). Och så har vi med en pulka som han kan sitta i och en stor liggvagn där han kan sova. När vi åker ut med skotern tar vi bort liggdelen från underredet och spänner fast på skoterkälken. Det är verkligen skönt att det funkar så bra att ha med honom på utflykterna! Nästa steg är att få med sig honom när man åker skridskor så ingen behöver stanna vid basecamp för att vakta.

Tortellinigratäng

2013-01-25 Tortellinigratäng

Gårdagens tortellinigratäng fick betyget god vardagsmat och kommer absolut att göras igen. Jag vet inte om det framgår av bilden men gratängen lyckades se både god och fräscht nyttig ut på samma gång. Det mest spektakulära med den här rätten är att den omvände Jörgen från spenathatare till spenatälskare. Jag önskar bara att jag hade spelat in när han pratade om att spenaten verkligen förhöjde rätten för det är nog det mest oväntade jag varit med om i hela mitt liv.

Det vi i ändrade på i receptet var att vi tog 1 msk dinkelsikt istället för 0,5 msk maizena och att vi rev lite extra ost och strödde över gratängen. Nästa gång kommer vi att krydda såsen mer för den var lite tam. Kanske slänga i en buljongtärning och lite chilipeppar.

Efter att vi hade mumsat gratäng och Jörgen nattat Ivar så kollade vi på På spåret. Vi bor ju i Lidköping (en mil utanför om man ska vara nogräknad) och vi kunde inte den där kringlan. Det verkar inte vara en särskilt känd företeelse här alls faktiskt, att döma av reaktionerna på facebook. De hade kunnat fråga om Läckö slott och om Magnus Gabriel de la Gardie, men istället väljer de ett bakverk som nu bland På spåret-tittarna kommer att vara det som utmärker Lidköping fast Lidköpingsborna inte håller med. Nästa gång de frågar efter något som sägs vara typiskt för någon annan liten stad kommer jag inte köpa rakt av att det är något typiskt. Hur som helst så skrapade vi ihop 29 poäng igår, vilket är dramatiskt mycket bättre än övriga avsnitt denna säsong. Jörgen klarade Vem där? för första gången (jag har aldrig klarat det, vi svär varje gång över att de började det med det istället för årtal), och jag klarade de flesta av musikfrågorna, vilket är oerhört oväntat eftersom vi vanligtvis inte klarar några musikfrågor alls. Vi brukar inte ens höra när en låt övergår i en annan, om man ska vara helt ärlig.

Idag ska vi ut på isen och prova långfärdsskridskorna för första gången den här vintern!

 

Fredagsmys 2.0

Nu är fredagsbubblet öppnat!

20130125-175109.jpg
Fast det är inte det som är 2.0. För ett par fredagar sedan införde vi en ny tradition här på Marbodal (ja, vårt hus heter så). Fredagskvällarna är inte längre tacokvällen, nu är det kvällen när vi provar att laga rätter vi aldrig lagat förut. Det behöver inte vara något avancerat, utan poängen är att vi lagar maten ihop och att vi testar något nytt. Och att vi följer ett recept, något som inte precis är min starka sida. Om jag inte håller tungan rätt i mun så har jag plötsligt modifierat och bytt ut och så står jag där med något som är ungefär som allt annat jag lagar. Oftast gott, men inga överraskningar. Så, denna fredag blir det tortellinigratäng. Återkommer med recension.
Ha en skön fredagskväll!

Välkommen!

 

Ivar och Karin i Laxå julen 2012

Foto: Jörgen Axelsson

Efter många om och men så är jag igång igen – välkommen hit! Jag har funderat på hur jag vill strukturera upp min domän och som en konsekvens av det samt att jag ville byta namn på bloggen så har jag flyttat till denna adress. Den gamla bloggen ligger kvar på sin plats, eftersom det inte finns något sätt att exportera inläggen (om man inte räknar copy-paste…).

Jag gjorde en omstart före jul, men p.g.a. en massa strul och velande så gör jag comeback igen. Och nu är jag här för att stanna, för jag deltar nämligen i bloggutmaningen #Blogg100 som går ut på att man ska publicera minst ett inlägg om dagen i 100 dagar. Det blir mycket Ivar förstås, och mat, hus, trädgård, saker jag stör mig på och saker jag gillar. Hoppas att du vill följa med! Följ mig på bloglovin så missar du inget :)

Följ min blogg med Bloglovin